Thursday, February 20, 2020

茶記小妹:係咪你玩嘢?



茶記有兩個經理,風格迴異。簡單來說,一個做訓導,另一個係輔導。兩人好少同場。

今日返工,火藥味濃。不問而知,訓導揸fit.

訓導大鬧:「係咪玩嘢呀?個牛脷飯邊個賣㗎 ?賣咗去邊?阿仔,係咪你 ?」
盛少搖頭。

訓導怒睥:「小玉,係咪你玩嘢?」
玉姐低聲囁嚅幾句。

訓導玉手一指:「貓貓,係咪你 ?」
貓:「我啱啱打卡咋。」

訓導鍥而不捨,逐個追問,並不斷重覆 :「你哋唔識賣嘢,唔好賣。唔錯得㗎~等我嚟~」
康師傅火了:「 賣錯咪叫廚房再做咯。你信唔過人,自己做晒佢。」
訓導 :「我都係想知邊個做錯,教返佢,以後唔好再錯。我有錯咩?」

作為經理,訓導冇做錯,動機亦良好。但出嚟嘅結果,理想嗎?

睇返結果:
今晚所有外賣單,無人敢碰。試過同時4張單,10幾盒外賣連飲品,堆喺吧台。訓導自己又忙,客人不斷催促。

賣錯單,不時都有。大家都唔想出錯,更加冇人想全世界知自己笨咗。要鬧要話,暗角唔該。
做管理,得人心,得天下。

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